Hits Topics:
เทรนด์โรค: ไขมันในเลือด -- "เทรนด์โรค : ไขมันในเลือด เวลาไปโรงพยาบาลคงเคยได้ยินหมอพูดถึงการตรวจระดับไขมันในเลือด ..."
เหยียบกะลารักษาทุกโรคจริงหรือ -- "เหยียบกะลารักษาทุกโรคจริงหรือ การเหยียบกะลาช่วยรักษาโรคต่างๆ ได้ จึงอยากทราบว่า ..."
สุดช็อค! เผย 5 เมนูสุขภาพทำลายสมอง -- "สุดช็อค! เผย 5 เมนูสุขภาพทำลายสมอง             “เมนูสุขภาพ” ..."
กินให้ดี ไม่มีท้องผูก -- "กินให้ดี ไม่มีท้องผูก เครดิต : สสส.thaihealth.org ที่มา : 40plus.posttoday ..."
6 ขุมพลัง..แรงดีไม่มีตก เช้าจรดเย็น -- "เคยไหมคะที่เช้าๆ ไม่อยากตื่น แต่เมื่อตื่นแล้วผ่านไปสักครึ่งวันกลับยิ่งอ่อนระโหยโรยแรง ..."
วิธีดับร้อน “กาย+ใจ “ -- "ทุกวันนี้ อากาศบ้านเรานับวันยิ่งร้อนขึ้นทุกวัน นอกจากจะร้อนกายแล้วยังส่งผลให้ร้อนใจอีกด้วย ดังนั้น ..."
ฟันแข็งแรงได้ด้วยอาหาร -- "อาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของคนเรา แต่ในอีกด้านหนึ่ง การกินอาหารไม่เลือก ไม่ระมัดระวัง ..."
ชาเขียวมีประโยชน์ต้องชงดื่ม ไม่ใช่แค่ดื่มจากขวด จริงหรือ! -- "กระแสการบริโภคชาเขียวกำลังเป็นที่นิยม ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากชาเขียวกลายเป็นสินค้าที่มียอดขายสูง ..."
ควบคุมน้ำหนัก: ทานแต่ละมื้ออย่างไรจึงจะได้ประโยชน์ -- "เชื่อแน่ว่าคนส่วนใหญ่มักจะเข้าใจว่า การรับประทานอาหารให้ถูกหลักโภชนาการนั้น หมายถึง ..."
ร่างกายล้างพิษตามธรรมชาติได้อย่างไร -- "สิ่งแรกที่ต้องทราบเกี่ยวกับการล้างพิษคือ ร่างกายของเรามีระบบล้างพิษที่ครบอยู่แล้ว ..."

ในวาระดีๆ เช่น วันขึ้นปีใหม่ วันเกิด เงินเดือนขึ้น ได้เลื่อนตำแหน่ง สอบเข้ามหาวิทยาลัยได้ ขึ้นบ้านใหม่ หรือแม้แต่การได้พบปะกับเพื่อนที่ไม่ได้เจอกันมาเป็นเวลานาน ซึ่งไม่ว่าจะด้วยวาระใดๆ นิสัยคนไทยก็ไม่เคยพลาดที่จะต้องจัดให้มีงานเลี้ยงสังสรรค์ขึ้นสำหรับวาระดังกล่าวเสมอๆ จนเป็นเหตุให้มีน้ำหนักเกิน หรือเกิดโรคภัยจากการบริโภคอาหารที่ใช้ในงานเลี้ยงสังสรรค์ได้

ดังนั้น เพื่อให้งานเลี้ยงสังสรรค์เปี่ยมไปด้วยบรรยากาศแห่งความสุข ที่มาพร้อมกับการมีสุขภาพที่ดี ก็ควรได้กำหนดเมนูต่อไปนี้ เป็นเมนูอาหารเพื่อการสังสรรค์อย่างมีคุณประโยชน์

1. ส้มตำไก่ย่าง ถือเป็นที่สุดของอาหารต้านชรา เพราะในส้มตำมีสุดยอดวิตามินอย่างมะเขือเทศที่ช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งเต้านมได้ ส่วนมะละกอนั้นจะช่วยล้างพิษให้กับลำไส้ นอกจากนี้ น้ำย่อยปาเปนในมะละกอยังช่วยทำความสะอาดลำไส้ให้ปลอดจากคราบโปรตีนด้วย ส่วนการรับประทานคู่กับไก่ย่างนั้น จะทำให้ไม่ขาดสารอาหารประเภทโปรตีน และที่สำคัญคือจะทำให้อ้วนน้อยกว่าการกินกับข้าวเหนียว หรือการกินแบบหนักแป้ง



2. แกงเขียวหวานไก่ คุณค่าของแกงเขียวหวานอยู่ที่เครื่องเทศที่นำมาทำเป็นน้ำแกง เพราะอุดมไปด้วยวิตามินเอ ดี อี เค ที่ละลายอยู่ในกะทิ ส่วนในเนื้อไก่ก็มีวิตามินบีที่ช่วยบำรุงสมอง อีกทั้งพริกที่ใส่ในเครื่องแกงยังมีแคปไซซินกับเบต้าแคโรทีนที่ช่วยบำรุงสายตาด้วย



3. เมี่ยงปลาทู จะประกอบไปด้วยสารซัลโฟราเฟนซึ่งเป็นสารต้านมะเร็งจากใบคะน้าที่ใช้ห่อเมี่ยง ซึ่งจะให้ดียิ่งขึ้นหากใส่มะเขือเทศราชินีหั่นเสี้ยวเข้าไปด้วย เพราะจะช่วยให้ผิวพรรณดี ส่วนปลาทู ที่นอกจากจะมีกรดไขมันดีแล้ว ยังมีแอสตาแซนธินซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีประสิทธิภาพในการชะลอความชรา ต่อต้านริ้วรอยแห่งวัย และโรคแห่งความเสื่อมทั้งหลายได้ด้วย



4. ผัดไท จะประกอบไปด้วยวิตามินซีในปริมาณมาก นอกจากนี้ ถั่วและเต้าหู้ในผัดไทยังอุดมไปด้วยวิตามินอี แคลเซียม และสารพฤกษฮอร์โมนที่เป็นไฟโตเอสโตรเจนที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และลดไขมันในเลือดได้ดี แต่มีข้อแม้ว่าอย่าหนักเส้นมากเกินไป



5. ข้าวหอมนิล ข้าวสีนิล หรือข้าวก่ำ ซึ่งเป็นข้าวไทยชนิดหนึ่ง มีสีม่วงเข้ม และมีวิตามินบี และวิตามินซีสูง รวมทั้งมีธาตุเหล็ก สังกะสี ทองแดง แคลเซียม และโพแทสเซียม มีใยอาหาร และอุดมไปด้วยสารอาหารอย่างโปรตีน และคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่าข้าวกล้องทั่วไปถึง 7 เท่า นอกจากนี้ สารแอนโทไซยานิน ในข้าวหอมนิลยังมีส่วยช่วยทำให้เส้นผมดกดำ นุ่มสลวย ไม่แตกปลาย ช่วยบำรุงรากผมให้แข็งแรง และกระตุ้นให้ผมมีสีเข้มขึ้น รวมทั้งช่วยชะลอการเกิดผมหงอกก่อนวัย อีกทั้งธาตุเหล็กที่มีอยู่ในปริมาณมาก เมื่อทานเข้าไปในร่างกายยังสามารถดูดซึมไปใช้ประโยชน์ในด้านการบำรุงโลหิตได้ทันทีอีกด้วย



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ป้ายกำกับ (tag):
อาหารเพื่อการสังสรรค์, ส้มตำไก่ย่าง, แกงเขียวหวานไก่, เมี่ยงปลาทู, ผัดไท, ข้าวหอมนิล

ขอบคุณข้อมูลจาก:
http://www.thaihealth.or.th/healthcontent/article/32354

ขอบคุณรูปภาพจาก:
http://www.trueplookpanya.com/new/cms_detail/general_knowledge/13544/
http://food.mthai.com/food-inbox/49908.html
http://zeedlady.newsrama2.com/product/detail-69293.html

Most Popular

ทำไมถึงตดเยอะ ทำอย่างไรดี!

ทุกคนล้วนเคยตด การตดเมื่ออยู่คนเดียวดูจะเป็นเรื่องธรรมดาสามัญ แต่เมื่อตดต่อหน้าธารกำนัลจะกลายเป็นเรื่องที่ผิดกาลเทศะ คนส่วนใหญ่จึงมักอายที่จะตดอย่างเปิดเผย ...

+ View

ทำไมตดถึงเหม็น

หลายคนอาจเคยพบกับประสบการณ์เผชิญหน้าโดยตรงกับ "ตด" หรือที่เรียกอย่างสุภาพว่า "ผายลม" สูดลมหายใจดมกลิ่นมันเข้าไปโดยไม่ได้คิดอะไร แต่หารู้ไม่ว่าตดบอกอะไรกับเราได้หลายอย่างเลยทีเดียว ...

+ View

"ไข้ทับระดู" ภัยอันตรายสำหรับคุณผู้หญิง

      เมื่อพูดถึงไข้ทับระดู แน่นอนค่ะ ดิฉันมั่นใจว่าคุณผู้หญิงทุกคนรู้จักกับมันเป็นอย่างดีค่ะ มันมักมากับเจ้าน้องไฟแดงของเรา ซึ่งไม่ธรรมดานะค่ะ หากมีอาการอื่นแทรกซ้อนละก็ เจ้าไข้นี่ ...

+ View

“ทินเนอร์” สารระเหยอันตราย

ทินเนอร์ เป็นสารเคมีที่มีการใช้อย่างแพร่หลาย มักนำมาใช้ผสมในสีทาบ้าน รวมทั้งน้ำยาล้างเล็บและสารเคลือบเงา เช่น แล็กเกอร์ หรือวาร์นิช ส่วนประกอบหลักของทินเนอร์ ได้แก่ โทลูอีน (toluene) ...

+ View

ลงเล่นน้ำได้ไหม ถ้าประจำเดือนมา

เชื่อเลยนะค่ะ ว่าหญิงสาวหลายๆคนเลยที่อุตส่าห์นัดเพื่อน ๆ ไปพักผ่อนหย่อนใจที่ทะเลเสียหน่อย แต่พอเอาจริงๆแล้ว ถึงวันจะเที่ยวแล้วเนี่ย ประจำเดือนเจ้ากรรม ดันมาซะงั้นอ่ะ ถ้าไปเที่ยวแบบเที่ยว ...

+ View
  • Prev
  • Health Links
Scroll to top