Hits Topics:
เลือดลมแข็งแรง ต้านหน้าร้อน -- " ต้องบอกเลยนะค่ะ ว่าในปัจจุบันนี้บ้านเรานั้น ดูแล้วนับวันองศาความร้อนนั้นจะมากมายเลยทีเดียวละค่ะ ..."
เชื้อโรคที่มาจากเครื่องใช้ IT -- " การใช้ชีวิตในปัจจุบันของเรานั้นจะมีเครื่องอำนวยความสะดวกมากมาย โดยเฉพาะกลุ่มเครื่องใช้ IT อาทิ ..."
วิธีเลิกบุหรี่อย่างเด็ดขาด -- "วิธีเลิกบุหรี่อย่างเด็ดขาด โทษของการสูบบุหรี่มีมากมาย ซึ่งนอกจากส่งผลกระทบโดยตรงต่อตัวผู้สูบบุหรี่ ..."
สัญญาณที่บอกว่าคุณกินอาหารไม่เหมาะสม (ตอนที่ 2) -- "สัญญาณที่บอกว่าคุณกินอาหารไม่เหมาะสม (ตอนที่ 2) หัวใจเต้นผิดปกติ ..."
กรุ๊ปเลือด สุ่มเสี่ยงของโรค -- "กรุ๊ปเลือดนั้นสำคัญไฉน? นี่เป็นคำถามที่ใคร ๆ ก็น่าจะตอบได้ไม่ยาก ประเด็นหลัก ๆ ..."
ระวังอากาศร้อน ทำให้ป่วย ตอนที่ 2 -- "Q : คนที่มีโรคประจำตัวประเภทใดต้องระวังในหน้าร้อน A : ที่พบบ่อยคือ โรคปวดหัวไมเกรน ..."
เดลฟี สกรีนเนอร์ ตรวจมะเร็งปากมดลูกด้วยตัวเอง -- "เดลฟี สกรีนเนอร์ ตรวจมะเร็งปากมดลูกด้วยตัวเอง โรคมะเร็งปากมดลูก ..."
โรคตา.....ที่เกิดกับวัยทำงาน 2/2 -- " มาต่อกันเลยกับตอนที่ 2 ที่จะมาให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องของปัญหาตา ..."
อย่างไรถึงเรียกว่า…กินเป็น -- " ข้อ 1 กินอาหารครบ 5 หมู่ แต่ละหมู่ให้หลากหลาย และหมั่นดูแลน้ำหนักตัว กินอาหารให้ครบ 5 ..."
รู้จักสมองดีพอหรือยัง -- "สมองคนเราทุกส่วนทำงานสัมพันธ์กัน แต่สมองซีกซ้ายและขวาต่างก็มีลักษณะการทำงานที่ต่างกันไป ..."

กินผักหลากสีเป็นประจำ ต้านมะเร็ง

ไม่มีใครปฎิเสธได้ว่าผักมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าให้โทษ เพราะผักนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลาย อีกทั้งผักยังมีกากใยช่วยให้ขับถ่ายได้ดี และช่วยนำคอเลสเตอรอล สารพิษที่อาจเป็นสารก่อมะเร็งออกจากร่างกาย ทำให้ลดการสะสมสารพิษภายในร่างกาย แต่ก็ยังมีคนจำนวนไม่น้อยที่ไม่ชอบกินผักอยู่ดี ดังนั้นเราควรเปลี่ยนทัศนคติก่อนจะสายเกินแก้
การกินผัก ควรกินประมาณ 2 ทัพพีต่อมื้อ ซึ่งจะมีผลต่อการขับถ่าย เพราะมีคุณสมบัติในการอุ้มน้ำ ทำให้อุจจาระอ่อน ขับถ่ายดี ท้องไม่ผูก ไม่เป็นโรคริดสีดวงทวาร และมะเร็งลำไส้ใหญ่

ประโยชน์ของผักหลากสี
สำหรับผักใบเขียวเข้ม ยังมีธาตุเหล็กและแคลเซียมที่ช่วยสร้างกระดูกและฟัน เช่นตำลึง ผักบุ้ง ผักหวาน คะน้า กวางตุ้ง บรอกโคลี ชะพลู ใบบัวบก ผักโขม ถั่วพู

กลุ่มผักสีแดง มีสารกลุ่มไลโคปีน แอนโทไซยานิน ช่วยบำรุงหัวใจ เสริมสร้างความจำ รักษาระบบทางเดินปัสสาวะและลดอัตราเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด เช่น มะเขือเทศ พริกหวานสีแดง หอมแดง

กลุ่มผักสีเหลือง/ส้ม มีสารจำพวกแคโรทีนอยด์และไบโอฟลาโวนอย ช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงสายตา เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันโรค และลดอัตราเสี่ยงโรคมะเร็งบางชนิด เช่น แครอท ฟักทอง

กลุ่มผักสีน้ำเงิน/ม่วง มีสารกลุ่มแอนโทไซยานิน และโฟโนลิก ช่วยลดอัตราเสี่ยงในการเป็นอัมพาต เช่น กะหล่ำปลีสีม่วง และกลุ่มสุดท้าย กลุ่มผักสีขาวหรือสีน้ำตาลอ่อน มีสารกลุ่มอะลิซินและธาตุซิลิเนียม ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็งบางชนิด ผักกลุ่มนี้ ได้แก่ กะหล่ำดอก หัวหอมใหญ่

“ การกินผักให้ปลอดภัยต้องล้างน้ำสะอาด 2-3 ครั้ง จึงนำมากินได้ โดยเฉพาะผักพื้นบ้าน ผักที่ปลูกเอง หรือผักที่ขึ้นเอง เป็นผักที่ปลอดสารเคมี จึงควรล้างด้วยน้ำสะอาดเพียง 1-2 ครั้งเพื่อเป็นการชำระฝุ่น ส่วนผักบางอย่าง เช่น คะน้า กะหล่ำ ถั่วฝักยาว ควรเลือกซื้อผักปลอดสารพิษหรือสังเกตดูว่ามีคราบขาวจับที่กาบใบหรือฝักหรือไม่ หากมีควรล้างหลายครั้ง หรือล้างด้วยน้ำปูนใสนาน 10 นาที แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง ก่อนนำไปปรุงอาหาร” อธิบการบดี แนะทิ้งท้าย

ขอบคุณข้อมูลจาก
www.thaihealth.or.th/healthcontent/article/6843
ภาพประกอบ
health.kapook.com/view11416.html

Most Popular

ทำไมถึงตดเยอะ ทำอย่างไรดี!

ทุกคนล้วนเคยตด การตดเมื่ออยู่คนเดียวดูจะเป็นเรื่องธรรมดาสามัญ แต่เมื่อตดต่อหน้าธารกำนัลจะกลายเป็นเรื่องที่ผิดกาลเทศะ คนส่วนใหญ่จึงมักอายที่จะตดอย่างเปิดเผย ...

+ View

ทำไมตดถึงเหม็น

หลายคนอาจเคยพบกับประสบการณ์เผชิญหน้าโดยตรงกับ "ตด" หรือที่เรียกอย่างสุภาพว่า "ผายลม" สูดลมหายใจดมกลิ่นมันเข้าไปโดยไม่ได้คิดอะไร แต่หารู้ไม่ว่าตดบอกอะไรกับเราได้หลายอย่างเลยทีเดียว ...

+ View

"ไข้ทับระดู" ภัยอันตรายสำหรับคุณผู้หญิง

      เมื่อพูดถึงไข้ทับระดู แน่นอนค่ะ ดิฉันมั่นใจว่าคุณผู้หญิงทุกคนรู้จักกับมันเป็นอย่างดีค่ะ มันมักมากับเจ้าน้องไฟแดงของเรา ซึ่งไม่ธรรมดานะค่ะ หากมีอาการอื่นแทรกซ้อนละก็ เจ้าไข้นี่ ...

+ View

“ทินเนอร์” สารระเหยอันตราย

ทินเนอร์ เป็นสารเคมีที่มีการใช้อย่างแพร่หลาย มักนำมาใช้ผสมในสีทาบ้าน รวมทั้งน้ำยาล้างเล็บและสารเคลือบเงา เช่น แล็กเกอร์ หรือวาร์นิช ส่วนประกอบหลักของทินเนอร์ ได้แก่ โทลูอีน (toluene) ...

+ View

ลงเล่นน้ำได้ไหม ถ้าประจำเดือนมา

เชื่อเลยนะค่ะ ว่าหญิงสาวหลายๆคนเลยที่อุตส่าห์นัดเพื่อน ๆ ไปพักผ่อนหย่อนใจที่ทะเลเสียหน่อย แต่พอเอาจริงๆแล้ว ถึงวันจะเที่ยวแล้วเนี่ย ประจำเดือนเจ้ากรรม ดันมาซะงั้นอ่ะ ถ้าไปเที่ยวแบบเที่ยว ...

+ View
  • Prev
  • Health Links
Scroll to top