Hits Topics:
ดูแลผิว รับหน้าฝน -- "บ่อยครั้งที่เราต้องตากฝน ทำให้หนังศรีษะและเส้นผมเปียกชื้น ..."
อย่าพลาดอาหารเช้าที่สำคัญต่อสุขภาพ -- "รู้หรือไม่ว่าการงดรับประทานอาหารเช้า จะโดยตั้งใจหรือไม่ก็ตาม ผลที่ตามมาคือ ..."
ข้อแนะนำในการใช้ชีวิตของผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม -- "1 ลดน้ำหนักตัว เพราะเมื่อเดินจะมีน้ำหนักลงที่เข่าแต่ละข้างประมาณ 3 เท่าของน้ำหนักตัว แต่ถ้าวิ่ง ..."
นั่งสมาธิ กายสดใส ใจสบาย -- "คุณ ๆ หากอยากเห็นสถานที่ ๆ ที่รวมแต่คนที่ดูมีออร่า หรือดูผุดผ่อง ผ่องใส อ่อนกว่าวัยมารวมกันมาก ๆ ..."
กระดาษทิชชู …ใช้ให้ถูกงาน หนีจุลินทรีย์ -- "“กระดาษทิชชู” มีหลากหลายแบบหลายประเภท ควรใช้ให้ถูกงาน… เรื่องจะได้ไม่บานปลาย หนี “จุลินทรีย์” ..."
เคล็ดลับง่าย ๆ เพื่อเปิดรับสิ่งใหม่ ๆ ในทุกเช้าที่ตื่นขึ้นมา -- "ตื่นเช้ามาในแต่ละวัน คุณผู้อ่านทำอะไรกันบ้าง แล้วมีการวิธีการไหนที่ทำให้คุณได้รู้สึกสดชื่น ..."
วิธีชะลอโรคความจำเสื่อม ตอนที่ 4 -- "ใส่ใจความสะอาดและปลอดภัย • สำหรับการดูแลผู้ป่วยอัลไซเมอร์ ..."
10 ไอเดียให้คุณสาวๆดูแลสุขภาพคุณผู้ชาย -- "คุณผู้ชายทั้งหลายมีส่วนที่คล้ายเด็กอยู่เหมือนกัน ตรงที่ว่าต้องมีเทคนิคโน้มน้าวใจเสียหน่อย ..."
ลดน้ำหนักตามหลักวิทยาศาสตร์ ตอนที่ 2 ทำตัวเย็น และเช็คฮอร์โมน -- "ทำตัวเย็นเข้าไว้ • คนรุ่นเก่าที่เคยมีประสบการณ์ลดน้ำหนักอาจเคยได้ยินคำว่า “ไขมันสีน้ำตาล” ..."
พฤติกรรมที่ทำให้คุณดูแก่ขึ้น -- "พฤติกรรมที่ทำให้คุณดูแก่ขึ้น นอนดึก มีงานวิจัยจากหลายประเทศระบุตรงกันว่า ..."

 



วิตามินเป็นสารอินทรีย์ที่ร่างกายต้องการในปริมาณเพียงเล็กน้อยแต่จำเป็นสำหรับการดำรงชีพ ร่างกายต้องได้รับวิตามินจากอาหาร เพราะร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินได้ หรือในบางกรณีอาจสังเคราะห์ได้แต่ไม่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตหรือเพื่อสุขภาพที่ดีได้

การขาดวิตามินชนิดใดชนิดหนึ่งอาจทำให้กลไกการทำงานของร่างกายไม่สมบูรณ์ ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพและทำให้เกิดโรคตามมา

วิตามินมีบทบาทหน้าที่หลายอย่างในร่างกายและมีผลต่อสุขภาพของอวัยวะแทบทุกส่วนในร่างกาย การทำงานของวิตามินร่วมกับสารอื่นๆ เช่น เกลือแร่ โปรตีน และเอนไซม์ มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาเคมีเฉพาะ วิตามินแต่ละตัวจะทำหน้าที่เฉพาะซึ่งบางตัวอาจมีบทบาทหลายอย่างและอาจก้าวล้ำการทำงานของตัวอื่นด้วย

วิตามินเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโต ความสามารถในการสืบทอดบุตรที่มีสุขภาพดี และรักษาสุขภาพที่ดีของร่างกาย วิตามินจึงมีบทบาทต่อร่างกายเป็นอย่างมาก กล่าวคือ ช่วยให้ร่างกายใช้สารอาหารอื่นๆ เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และเกลือแร่ต่างๆ ได้ดี นอกจากนี้วิตามินยังมีส่วนช่วยให้เกิดความอยากอาหาร การย่อย ความตื่นตัวด้านอารมณ์ จิตใจ และการต้านการติดเชื้อแบคทีเรียเป็นไปตามปกติอีกด้วย

และนอกจากบทบาทพื้นฐานของวิตามินแล้ว วิตามินบางตัวยังมีคุณสมบัติในการป้องกันหรือรักษาโรคด้วย เช่น วิตามิน บี 1 ใช้ป้องกันโรคเหน็บชา วิตามินบี 6 ใช้รักษาความผิดปกติของภาวะทางจิต และวิตามินดี จะช่วยในการดูดซึมแคลเซียม ทำให้ไม่เป็นโรคกระดูกอ่อน เป็นต้น

แต่การใช้วิตามินในปริมาณที่มากเกินไปก็อาจส่งผลกระทบต่อร่างกายได้ เช่น วิตามินซี ถ้าได้รับในปริมาณที่มากเกินไป จะมีอาการปวดท้อง แน่นท้อง ท้องเสีย ท้องอืด และอาจรุนแรงถึงขั้นเป็นนิ่วในไต วิตามินอี ถ้าได้รับมากเกินไป จะมีอาการปวดศรีษะ อ่อนเพลีย ตาพร่ามัว กล้ามเนื้อล้า แน่นท้อง และท้องร่วง นอกจากนี้ วิตามินบางตัวยังสามารถสะสมไว้ในร่างกายได้ โดยเฉพาะวิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามินเอ ดี อี และเค หากได้รับในปริมาณที่มากเกินไปจะทำอันตรายต่อตับ และทำให้เกิดภาวะพิษจากวิตามินได้ เช่น เบื่ออาหาร ปวดกระดูกและข้อ ผิวหนังแห้งเป็นสะเก็ด มีความดันโลหิตสูง และเลือดแข็งตัวช้า เป็นต้น ดังนั้นหากจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารก็ควรปรึกษาแพทย์เพื่อจะได้ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ




อย่างไรก็ดี วิตามินไม่สามารถใช้ทดแทนอาหารได้ ดังนั้นความเชื่อที่ว่าไม่มีแรงต้องกินวิตามินเพื่อให้มีแรงนั้นไม่ถูกต้อง ส่วนที่เป็นความจริงคือต้องกินอาหาร เพราะวิตามินไม่ได้เป็นสารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย

ขอบคุณข้อมูลจาก:
ครูเอดิสัน. “วิทยาศาสตร์น่ารู้กับครูเอดิสัน,” ใน Becoming ก้าวสู่อนาคต. 14(2): มีนาคม, 2552.
http://th.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080416070340AAMjXZY
http://www.oknation.net/blog/print.php?id=6777

ขอบคุณรูปภาพจาก:
http://www.oknation.net/blog/print.php?id=816256
http://www.dailynews.co.th/article/822/183333

Most Popular

ทำไมถึงตดเยอะ ทำอย่างไรดี!

ทุกคนล้วนเคยตด การตดเมื่ออยู่คนเดียวดูจะเป็นเรื่องธรรมดาสามัญ แต่เมื่อตดต่อหน้าธารกำนัลจะกลายเป็นเรื่องที่ผิดกาลเทศะ คนส่วนใหญ่จึงมักอายที่จะตดอย่างเปิดเผย ...

+ View

ทำไมตดถึงเหม็น

หลายคนอาจเคยพบกับประสบการณ์เผชิญหน้าโดยตรงกับ "ตด" หรือที่เรียกอย่างสุภาพว่า "ผายลม" สูดลมหายใจดมกลิ่นมันเข้าไปโดยไม่ได้คิดอะไร แต่หารู้ไม่ว่าตดบอกอะไรกับเราได้หลายอย่างเลยทีเดียว ...

+ View

"ไข้ทับระดู" ภัยอันตรายสำหรับคุณผู้หญิง

      เมื่อพูดถึงไข้ทับระดู แน่นอนค่ะ ดิฉันมั่นใจว่าคุณผู้หญิงทุกคนรู้จักกับมันเป็นอย่างดีค่ะ มันมักมากับเจ้าน้องไฟแดงของเรา ซึ่งไม่ธรรมดานะค่ะ หากมีอาการอื่นแทรกซ้อนละก็ เจ้าไข้นี่ ...

+ View

“ทินเนอร์” สารระเหยอันตราย

ทินเนอร์ เป็นสารเคมีที่มีการใช้อย่างแพร่หลาย มักนำมาใช้ผสมในสีทาบ้าน รวมทั้งน้ำยาล้างเล็บและสารเคลือบเงา เช่น แล็กเกอร์ หรือวาร์นิช ส่วนประกอบหลักของทินเนอร์ ได้แก่ โทลูอีน (toluene) ...

+ View

ลงเล่นน้ำได้ไหม ถ้าประจำเดือนมา

เชื่อเลยนะค่ะ ว่าหญิงสาวหลายๆคนเลยที่อุตส่าห์นัดเพื่อน ๆ ไปพักผ่อนหย่อนใจที่ทะเลเสียหน่อย แต่พอเอาจริงๆแล้ว ถึงวันจะเที่ยวแล้วเนี่ย ประจำเดือนเจ้ากรรม ดันมาซะงั้นอ่ะ ถ้าไปเที่ยวแบบเที่ยว ...

+ View
  • Prev
  • Health Links
Scroll to top