Hits Topics:
เทรนด์โรค: ไขมันในเลือด -- "เทรนด์โรค : ไขมันในเลือด เวลาไปโรงพยาบาลคงเคยได้ยินหมอพูดถึงการตรวจระดับไขมันในเลือด ..."
เหยียบกะลารักษาทุกโรคจริงหรือ -- "เหยียบกะลารักษาทุกโรคจริงหรือ การเหยียบกะลาช่วยรักษาโรคต่างๆ ได้ จึงอยากทราบว่า ..."
สุดช็อค! เผย 5 เมนูสุขภาพทำลายสมอง -- "สุดช็อค! เผย 5 เมนูสุขภาพทำลายสมอง             “เมนูสุขภาพ” ..."
กินให้ดี ไม่มีท้องผูก -- "กินให้ดี ไม่มีท้องผูก เครดิต : สสส.thaihealth.org ที่มา : 40plus.posttoday ..."
มันเกิดจาก “ตลาดสด” (2) ห้องทดลองของนักพฤกษศาสตร์ -- "นักวิทยาศาสตร์อีกแขนงหนึ่งที่รักการเดินตลาดสดเป็นชีวิตจิตใจ คือ ..."
Reversal Diet คืนสมดุลให้สุขภาพ -- "เป็นวิธีลดความอ้วนโดยการกินอาหารอย่างสมดุล ลดอาหารที่มีไขมันลง เพราะไขมัน 1 กรัม ให้พลังงาน 9 ..."
เคล็ดลับ 12 ข้อ จากแพทย์จีน -- "เรียนเชิญท่านผู้อ่านลองนำไปปฏิบัติดู เพื่อสุขภาพ พลัง และลมปราณที่ดีไป นานๆ 1. หวีผมบ่อยๆ : ..."
ผลไม้เปี่ยมไปด้วยแคลเซียม ห่างไกลจากโรคกระดูกพรุน -- "ผลไม้เปี่ยมไปด้วยแคลเซียม ห่างไกลจากโรคกระดูกพรุน กระดูพรุนภัยเงียบของคนไทย ..."
โปรเจ็คสวย หุ่นดี ไม่มีเสีย(สตางค์) -- "ของดีและฟรีมีที่ไหน หลายคนคงนึกข้องใจ แต่โปรมแกรมลดหุ่นของเรานี้ไม่มีเสีย (สตางค์แม้สักแดงเดียว) ..."
ชะลอความเสื่อมของสังขาร -- "ปัจจัยที่ทำให้สังขารเสื่อมเร็วก็คือ 1. ปัจจัยภายในที่เกิดจากการสะสมของความเครียด ..."

วิตามิน (Vitamin) เป็นส่วนหนึ่งของสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพียงวันละน้อย แต่มีความจำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย ตั้งแต่การหายใจในระดับเซลล์ การนำโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตไปใช้ในการสร้างเนื้อเยื่อ และผลิตพลังงานสำหรับการดำรงชีวิต นอกจากนี้วิตามินยังจำเป็นสำหรับการทำงานของอวัยวะต่างๆ เช่น การสร้างเม็ดเลือดแดง การแข็งตัวของเลือด การสร้างกระดูก การมองเห็น และการทำงานของระบบประสาท วิตามินจึงเป็นสารสำคัญที่ร่างกายจะขาดไม่ได้

วิตามินแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือวิตามินที่ละลายในไขมัน และวิตามินที่ละลายในน้ำ โดยในกลุ่มของวิตามินที่ละลายในน้ำนั้น จะมีด้วยกัน 11 ชนิด คือ วิตามินซี บี 1 บี 2 บี 6 ไนอาซิน กรดแพนโทธานิก ไบโอติน กรดโฟลิค อิโนซิทอล โคลีน และบี 12 ซึ่งมีหน้าที่แตกต่างกัน ดังนี้

วิตามินซี มีหน้าที่เกี่ยวกับการสร้างสารที่ทำหน้าที่ยึดเซลล์ในเนื้อเยื่อชนิดเดียวกันให้อยู่ด้วยกัน เช่น เนื้อเยื่อหลอดเลือดฝอย กระดูก ฟัน และพังผืด อาหารที่มีวิตามินซีมาก ได้แก่ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาว และผักสดทั่วไป การขาดวิตามินซีจะทำให้เป็นโรคลักปิดลักเปิดหรือโรคเลือดออกตามไรฟัน



วิตามินบี 1 ทำหน้าที่เกี่ยวกับปฏิกิริยาการเปลี่ยนแปลงของคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย พบมากในอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ ไข่แดง ข้าวกล้อง และจมูกข้าวสาลี คนที่ขาดวิตามินบี 1 จะทำให้เป็นโรคเหน็บชา


วิตามินบี 2 มีหน้าที่ในขบวนการทำให้เกิดพลังงานแก่ร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อไขกระดูก ระบบประสาท ทางเดินอาหาร รวมทั้งมีส่วนสัมพันธ์กับหน้าที่บางอย่างของกรดโฟลิค พบมากในนม เนย เนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ ไข่ และผักใบเขียว การขาดวิตามินบี 2 จะมีความผิดปกติทางระบบประสาท



วิตามินบี 6 มีหน้าที่เกี่ยวกับการเผาผลาญโปรตีนภายในร่างกาย พบมากในเนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ ถั่ว กล้วย และผักใบเขียว ผู้ที่ขาดวิตามินบี 6 จะเกิดความวิตกกังวล และหงุดหงิดง่าย นอกจากนี้คือจะมีอาการกล้ามเนื้อหดเกร็ง เป็นตะคริว โลหิตจาง และผิวหนังแห้งแตกเป็นสะเก็ด



ไนอาซิน (Niacin) หรือวิตามินบี 3 มีหน้าที่เกี่ยวกับปฏิกิริยาการเผาผลาญสารอาหารเพื่อให้เกิดพลังงาน การหายใจของเนื้อเยื่อและการสร้างไขมันในร่างกาย พบมากในเนื้อวัว เนื้อเป็ด เนื้อไก่ ปลา ถั่ว และข้าวโพด การขาดไนอาซินจะทำให้มีอาการผิวหนังอักเสบโดยเฉพาะบริเวณที่ถูกแสงแดด ท้องเดิน ประสาทเสื่อม และความจำเลอะเลือน



ขอบคุณข้อมูลจาก:
MEGA We Care. คู่มือสุขภาพ GOOD HEALTH By Yourself. กรุงเทพฯ: บริษัท เมก้า ไลฟ์ไซแอ็นซ์ พีทีวาย จำกัด, 2552.
http://www.schumit.com/default.asp?pgid=176

ขอบคุณรูปภาพจาก:
http://www.dbdmart.com/shop/knowledge-detail.php?id=941&uid=40437
http://www.thai-health.net/2011/12/12/วิตามินบี1-vitamin-b1-2/
http://www.hilunch.com/vitamin-b/
http://www.novabizz.com/Health/Supplement/Vitamin_B6.htm

Most Popular

ทำไมถึงตดเยอะ ทำอย่างไรดี!

ทุกคนล้วนเคยตด การตดเมื่ออยู่คนเดียวดูจะเป็นเรื่องธรรมดาสามัญ แต่เมื่อตดต่อหน้าธารกำนัลจะกลายเป็นเรื่องที่ผิดกาลเทศะ คนส่วนใหญ่จึงมักอายที่จะตดอย่างเปิดเผย ...

+ View

ทำไมตดถึงเหม็น

หลายคนอาจเคยพบกับประสบการณ์เผชิญหน้าโดยตรงกับ "ตด" หรือที่เรียกอย่างสุภาพว่า "ผายลม" สูดลมหายใจดมกลิ่นมันเข้าไปโดยไม่ได้คิดอะไร แต่หารู้ไม่ว่าตดบอกอะไรกับเราได้หลายอย่างเลยทีเดียว ...

+ View

"ไข้ทับระดู" ภัยอันตรายสำหรับคุณผู้หญิง

      เมื่อพูดถึงไข้ทับระดู แน่นอนค่ะ ดิฉันมั่นใจว่าคุณผู้หญิงทุกคนรู้จักกับมันเป็นอย่างดีค่ะ มันมักมากับเจ้าน้องไฟแดงของเรา ซึ่งไม่ธรรมดานะค่ะ หากมีอาการอื่นแทรกซ้อนละก็ เจ้าไข้นี่ ...

+ View

“ทินเนอร์” สารระเหยอันตราย

ทินเนอร์ เป็นสารเคมีที่มีการใช้อย่างแพร่หลาย มักนำมาใช้ผสมในสีทาบ้าน รวมทั้งน้ำยาล้างเล็บและสารเคลือบเงา เช่น แล็กเกอร์ หรือวาร์นิช ส่วนประกอบหลักของทินเนอร์ ได้แก่ โทลูอีน (toluene) ...

+ View

ลงเล่นน้ำได้ไหม ถ้าประจำเดือนมา

เชื่อเลยนะค่ะ ว่าหญิงสาวหลายๆคนเลยที่อุตส่าห์นัดเพื่อน ๆ ไปพักผ่อนหย่อนใจที่ทะเลเสียหน่อย แต่พอเอาจริงๆแล้ว ถึงวันจะเที่ยวแล้วเนี่ย ประจำเดือนเจ้ากรรม ดันมาซะงั้นอ่ะ ถ้าไปเที่ยวแบบเที่ยว ...

+ View
  • Prev
  • Health Links
Scroll to top