Hits Topics:
รู้หรือไม่?การแสดงอารมณ์ส่งผลต่อ “โครงสร้างร่างกาย” -- "คนที่อารมณ์ดี คิดดี ทำดี จิตใจดี จะเป็นคนที่มีความสุข ใบหน้าแววตาสดใส ..."
ยากินรักษาสิว...กินดีไหม อันตรายหรือเปล่า -- "เรื่องของความสวยความงามนั้น ..."
กระดาษทิชชู …ใช้ให้ถูกงาน หนีจุลินทรีย์ -- "“กระดาษทิชชู” มีหลากหลายแบบหลายประเภท ควรใช้ให้ถูกงาน… เรื่องจะได้ไม่บานปลาย หนี “จุลินทรีย์” ..."
สุขภาพน่ารู้ ตอน สัญญาณภัย ได้เวลาล้างพิษแล้วหล่ะ -- "ในแต่ละวันที่เราดำเนินชีวิต จำเป็นที่จะระลึกไว้เสมอว่า ..."
หยุดพฤติกรรมทำร้ายสุขภาพ : 2 ห้าม !! กับ พฤติกรรมการนอน -- "นอกจากพฤติกรรมการรับประทานจะมีผลสำคัญต่อสุขภาพของคุณแล้ว ..."
วิธีการทำผ่าตัดเพื่อแก้ไขสายตา (1) -- "การเตรียมตัวและการปฏิบัติขณะผ่าตัด โดยทั่วไป คือ • เนื่องจากเป็นการผ่าตัดที่มีอาการเจ็บเล็กน้อย ..."
สัญญาณที่บอกว่าคุณกินอาหารไม่เหมาะสม (ตอนที่ 2) -- "สัญญาณที่บอกว่าคุณกินอาหารไม่เหมาะสม (ตอนที่ 2) หัวใจเต้นผิดปกติ ..."
ไฝเยอะ สุขภาพดี แก่ช้า -- "ไฝเยอะ สุขภาพดี แก่ช้า คนส่วนใหญ มักไม่ค่อยชอบการมีไฝตามตัวหรือใบหน้าเยอะ ๆ ..."
สเต็มเซลล์ รักษาได้ทุกโรคจริงหรือ -- "สเต็มเซลล์ (Stem Cell) คืออะไร คือ เซลล์ต้นกำเนิดของสิ่งมีชีวิต ..."
ลดความอ้วนอย่างไร ให้ไกล Yo-Yo Effect -- "Yo-Yo Effect คือปรากฏการณ์การลดน้ำหนัก ที่มีผลเช่นเดียวกับการเล่นลูกดิ่งโยโย่ หรือก็คือ ..."

วิตามินอี หรือ โทโคเฟอรอล (Tocopherol) เป็นหนึ่งในวิตามินที่ละลายในไขมัน มีหน้าที่สำคัญในด้านการป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ จึงช่วยชะลอความแก่ นอกจากนี้ยังเป็นตัวช่วยไขกระดูกในการสร้างเลือด ช่วยขยายหลอดเลือด ช่วยต้านการแข็งตัวของเลือด จึงช่วยลดความสามารถในการจับตัวกันเป็นลิ่มเลือดที่เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเป็นโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือดสมองและหัวใจได้

วิตามินอียังช่วยบำรุงตับ ช่วยในระบบสืบพันธุ์ ช่วยในการทำงานของเซลล์ประสาท รวมทั้งระบบกล้ามเนื้อให้ทำงานได้ตามปกติ อีกทั้งยังช่วยทำให้ปอดทำงานดีขึ้นจึงไม่อ่อนเพลียง่าย ที่สำคัญคือ ช่วยทำให้ผิวพรรณสดใส เนื่องจากช่วยป้องกันผิวจากการไหม้เกรียมได้ดี รวมทั้งช่วยลดเลือนริ้วรอยเหี่ยวย่นและรอยแผลได้ด้วย

อาหารที่มีวิตามินอีอยู่มาก ได้แก่ น้ำมันจากจมูกข้าว และน้ำมันจากเมล็ดพืช เช่น น้ำมันจากเมล็ดฝ้าย น้ำมันจากดอกคำฝอย น้ำมันจากเมล็ดข้าวโพด น้ำมันจากเมล็ดทานตะวัน น้ำมันจากเมล็ดถั่วเหลือง อะโวคาโด และน้ำมันจากถั่วเปลือกแข็งประเภทอัลมอนด์ เป็นต้น นอกจากนี้ วิตามินอียังมีมากในนม ไข่ ถั่ว ปลา เนื้อสัตว์ เช่น ปลาแซลมอน เนื้อเป็ด เนื้อไก่ รวมทั้งผักที่กินใบ เช่น ผักกาดหอม และผักโขม เป็นต้น



คนในวัยต่างๆ จะมีความต้องการวิตามินอี* ในปริมาณที่แตกต่างกัน คือ

ในเด็กที่มีอายุตั้งแต่ 6 – 11 เดือน จะมีความต้องการวิตามินอีอย่างน้อยวันละ 5 มิลลิกรัม

ในเด็กอายุตั้งแต่ 1 – 8 ปี จะมีความต้องการเฉลี่ยอย่างน้อย 6 - 7 มิลลิกรัม/วัน

ในวัยรุ่นหรือเด็กที่มีอายุระหว่าง 9 -18 ปี จะมีความต้องการอย่างน้อย 11 – 15 มิลลิกรัม/วัน

ในผู้ใหญ่หรือผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 19 ปีขึ้นไป จะมีความต้องการอย่างน้อย 15 มิลลิกรัม/วัน

ผู้ที่ขาดวิตามินอี หรือได้รับในปริมาณที่ไม่เพียงพอ จะทำให้โรคหัวใจกำเริบในรายที่ป่วยด้วยโรคหัวใจ เนื่องจากวิตามินอีมีหน้าที่ในการดักจับสารอันตรายที่เข้ามาทำลายภูมิคุ้มกันของร่างกาย ดังนั้น การขาดวิตามินอีจึงทำให้สารเหล่านี้เข้าไปทำปฏิกิริยากับไขมันในเลือด ทำให้เนื้อเยื่อต่างๆ เสื่อมสภาพเร็วขึ้น จึงนำไปสู่ภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง และก่อให้เกิดก้อนเลือด รวมทั้งเกิดโรคหัวใจกำเริบได้ นอกจากนี้ การขาดวิตามินอียังส่งผลกระทบต่อระบบประสาท และทำให้เป็นโรคโลหิตจางได้ เนื่องจากเซลล์เม็ดเลือดแดงในร่างกายถูกทำลาย

* ปริมาณที่แนะนำสำหรับแต่ละบุคคล จากงานพัฒนา RDA ของไทย 2546
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ป้ายกำกับ (tag):
วิตามินอี, โทโคเฟอรอล, วิตามินที่ละลายในไขมัน, อาหารที่มีวิตามินอี, ความต้องการวิตามินอี, ผู้ที่ขาดวิตามินอี

ขอบคุณข้อมูลจาก:
http://nutrition.anamai.moph.go.th/rda%20041103.htm
http://th.wikipedia.org/wiki/วิตามินอี

ขอบคุณรูปภาพจาก:
http://www.manager.co.th/QOL/ViewNews.aspx?NewsID=9500000090136

Most Popular

ทำไมถึงตดเยอะ ทำอย่างไรดี!

ทุกคนล้วนเคยตด การตดเมื่ออยู่คนเดียวดูจะเป็นเรื่องธรรมดาสามัญ แต่เมื่อตดต่อหน้าธารกำนัลจะกลายเป็นเรื่องที่ผิดกาลเทศะ คนส่วนใหญ่จึงมักอายที่จะตดอย่างเปิดเผย ...

+ View

ทำไมตดถึงเหม็น

หลายคนอาจเคยพบกับประสบการณ์เผชิญหน้าโดยตรงกับ "ตด" หรือที่เรียกอย่างสุภาพว่า "ผายลม" สูดลมหายใจดมกลิ่นมันเข้าไปโดยไม่ได้คิดอะไร แต่หารู้ไม่ว่าตดบอกอะไรกับเราได้หลายอย่างเลยทีเดียว ...

+ View

"ไข้ทับระดู" ภัยอันตรายสำหรับคุณผู้หญิง

      เมื่อพูดถึงไข้ทับระดู แน่นอนค่ะ ดิฉันมั่นใจว่าคุณผู้หญิงทุกคนรู้จักกับมันเป็นอย่างดีค่ะ มันมักมากับเจ้าน้องไฟแดงของเรา ซึ่งไม่ธรรมดานะค่ะ หากมีอาการอื่นแทรกซ้อนละก็ เจ้าไข้นี่ ...

+ View

“ทินเนอร์” สารระเหยอันตราย

ทินเนอร์ เป็นสารเคมีที่มีการใช้อย่างแพร่หลาย มักนำมาใช้ผสมในสีทาบ้าน รวมทั้งน้ำยาล้างเล็บและสารเคลือบเงา เช่น แล็กเกอร์ หรือวาร์นิช ส่วนประกอบหลักของทินเนอร์ ได้แก่ โทลูอีน (toluene) ...

+ View

ลงเล่นน้ำได้ไหม ถ้าประจำเดือนมา

เชื่อเลยนะค่ะ ว่าหญิงสาวหลายๆคนเลยที่อุตส่าห์นัดเพื่อน ๆ ไปพักผ่อนหย่อนใจที่ทะเลเสียหน่อย แต่พอเอาจริงๆแล้ว ถึงวันจะเที่ยวแล้วเนี่ย ประจำเดือนเจ้ากรรม ดันมาซะงั้นอ่ะ ถ้าไปเที่ยวแบบเที่ยว ...

+ View
  • Prev
  • Health Links
Scroll to top